***KHÁNH PHƯƠNG SHOP***
Cơ sở chính: số 819B Trần Hưng Đạo, phường 1, Quận 5 - TPHCM
0918.93.88.11 (zalo) - 0772.66.45.33 (zalo)
Email: hotro.khanhphuongshop@gmail.com
www.khanhphuongshop.vn
Giờ làm việc:
*** 8:00 - 12:00, 14:00 - 18:00 từ thứ 2 đến thứ 7
*** Chủ nhật & Ngày Lễ nghỉ
Nước Mắm Nhĩ Đặc Sản BÌNH ĐỊNH( Mắm Nhứt)
1/ Qui trình làm nước mắm:
=> Cá cơm tươi khi cập cảng được lựa chọn kỹ càng. Chọn những con cá cơm con đủ lớn, đủ trưởng thành mới cho được độ đạm cao, chất lượng tốt. Sau đó cá cơm được rửa sạch sẽ, ngâm qua với nước muối pha loãng để làm sạch một lần nữa.
Vớt cá ra để ráo nước. => Tiếp đến là giai đoạn quan trọng: giai đoạn ủ. Cho cá và muối biển vào thùng gỗ hoặc lu, thạp theo từng lớp. Ủ theo bí quyết gia truyền,Sau khi mắm chín, vặn vòi để lấy nước mắm nhỉ nguyên chất.
2/ Công dụng:
=> Dùng trực tiếp, giã mắm với tỏi ớt chanh và các gia vị khác .để làm món nước chấm cho từng món ăn đặc trưng, dùng làm gia vị nêm nếm các món ăn
=> Nước mắm nhĩ Bình Định nguyên chất, KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN với độ đạm cao, hương vị đậm đà.
SỈ - LẼ TOÀN QUỐC
